Для детей с 11 месяцев.

Список продуктов: мясо (телятина) - 70 гр., морковь - 1 шт., яйцо - 0,5 шт., булочка - 1 шт., молоко - 1 стакан, петрушка и сливочное масло - по вкусу.

Для приготовления тефтелей нужно:

1) Взять мясо, положить его в кастрюлю и залить холодной водой; довести до кипения, снять пену и сбавить огонь; варить примерно 90 минут.

2) Взять и отварить в кожуре морковь (чтобы она стала мягкой).

3) Взять булочку и размочить её в молоке.

4) Почистить нашу морковь (пункт 2) и вместе с варёным мясом (пункт 1) пропустить 2 раза через мясорубку.

5) Взять и мелко нарезать петрушку.

6) Далее растереть сливочное масло с яйцом; добавить булочку (пункт 3), петрушку (пункт 5); мясо с морковью (пункт 4).

7) Тщательно всё перемешать.

8) Слепить из полученной массы тефтели.

9) Положить их в небольшую кастрюльку и добавить немного холодной воды; поставить кастрюльку с тефтелями в другую кастрюлю (побольше размером) с кипящей водой; варить примерно 30 минут.

10) Теперь тефтели можно подать к столу.

Подавать с овощным супом-пюре "Ассорти" или с пюре из овощей, например, с пюре из брюссельской капусты.

Приятного аппетита Вашим малышам!