Список продуктов: баклажаны - 3 шт., чеснок - 1-2 зубчика, сыр - 200 гр., майонез - 3 столовые ложки, соль и растительное масло - по вкусу.

Для приготовления рулетов из баклажанов нужно:

1) Взять баклажаны, помыть их и нарезать; добавить соль.

2) Взять и налить в сковороду растительное масло; обжарить в ней баклажаны (по 1 минуте с каждой стороны).

3) Взять и натереть сыр на крупной тёрке.

4) Взять чеснок, очистить его от шелухи и положить под пресс; добавить к сыру (пункт 3).

5) Положить майонез; тщательно перемешать.

6) Выложить на каждый кусок баклажана (пункт 2) нашу смесь (пункт 5).

7) Далее свернуть рулетом.

8) Теперь рулеты из баклажанов можно подать к столу.