рецепты
суп салат картошка

загрузка...

Яндекс.Метрика

Фаршированный перец

На 4 порции: взять перцы (12 шт.) и помыть их; вырезать ножом сердцевину Взять кастрюлю и насыпать в неё немного риса (примерно 0,5 стакана) Налить холодной воды; добавить соли (0,5 столовой ложки) Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до кипения; потом сбавить температуру и примерно через 5-10 минут снять кастрюлю с плиты Далее положить варёный рис в дуршлаг; промыть его Взять 800 гр. мясного фарша Выложить из дуршлага в миску рис (пункт 5); положить 800 гр. мясного фарша (пункт 6), петрушку и лук с солью (по вкусу); тщательно всё перемешать Взять и натереть морковь (2 шт.) на тёрке; положить в кастрюлю; добавить к моркови соль, петрушку, укроп и кетчуп (по вкусу) Полученную смесь положить в наши перцы (пункт 1) Далее положить наши перцы в кастрюлю; налить туда холодной воды Поставить кастрюлю на плиту и варить примерно 30 минут Теперь фаршированный перец можно подать к столу

Для приготовления фаршированного перца нужно:

1) На 4 порции: взять перцы (12 шт.) и помыть их; вырезать ножом сердцевину.

2) Взять кастрюлю и насыпать в неё немного риса (примерно 0,5 стакана).

3) Налить холодной воды; добавить соли (0,5 столовой ложки).

4) Поставить кастрюлю на плиту и довести воду до кипения; потом сбавить температуру и примерно через 5-10 минут снять кастрюлю с плиты.

5) Далее положить варёный рис в дуршлаг; промыть его.

6) Взять 800 гр. мясного фарша.

7) Выложить из дуршлага в миску рис (пункт 5); положить 800 гр. мясного фарша (пункт 6), петрушку и лук с солью (по вкусу); тщательно всё перемешать.

8) Взять и натереть морковь (2 шт.) на тёрке; положить в кастрюлю; добавить к моркови соль, петрушку, укроп и кетчуп (по вкусу).

9) Полученную смесь положить в наши перцы (пункт 1).

10) Далее положить наши перцы в кастрюлю; налить туда холодной воды.

11) Поставить кастрюлю на плиту; варить фаршированный перец примерно 30 минут.

12) Теперь фаршированный перец можно подать к столу.

P.S. Хорошо украсит любой повседневный и праздничный стол фаршированный перец. Фаршированный болгарский перец - это в первую очередь не превзойденный вкус! Предлагаю традиционный рецепт фаршированного перца. Приятного аппетита!

 

© 2007 «Sgotov.ru»