рецепты
суп салат картошка

загрузка...

Новый год 2015
Новый год 2015
Новогодние салаты 2015
Новогодние салаты 2015
Новогодний стол
Новогодний стол
Новогодние рецепты
Новогодние рецепты
Rambler's Top100

Грибной суп

Взять 100 гр. сухих грибов и помыть ихВзять кастрюлю (ёмкостью 3 литра); налить в неё воды (чуть больше половины); добавить соль (0,5 столовой ложки)Положить в нашу кастрюлю грибы (пункт 1); варить примерно 30 минутПотом достать их из кастрюлиПорезать на мелкие кусочкиПотом положить обратно в кастрюлюВзять картофель (6 шт.)Почистить егоНарезать (соломкой) и положить в нашу кастрюлю (пункт 6)Взять 50 гр. перловки, помыть её и положить в кастрюлю (пункт 9)Взять морковь, почистить еёНатереть на тёркеПоложить в нашу кастрюлю (пункт 10)Взять зелёный лук, петрушку (50 гр.), 2 лавровых листа и 8-10 шт. чёрного перца и положить всё это в кастрюлю (пункт 13)Довести до кипения; теперь грибной суп можно подать к столу

Для приготовления грибного супа нужно:

1) Взять 100 гр. сухих грибов и помыть их.

2) Взять кастрюлю (ёмкостью 3 литра); налить в неё воды (чуть больше половины); добавить соль (0,5 столовой ложки).

3) Положить в нашу кастрюлю грибы (пункт 1); варить примерно 30 минут.

4) Потом достать их из кастрюли.

5) Порезать на мелкие кусочки.

6) Потом положить обратно в кастрюлю.

7) Взять картофель (6 шт.).

8) Почистить его.

9) Нарезать (соломкой) и положить в нашу кастрюлю (пункт 6).

10) Взять 50 гр. перловки, помыть её и положить в кастрюлю (пункт 9).

11) Взять морковь, почистить её.

12) Натереть на тёрке.

13) Положить в нашу кастрюлю (пункт 10).

14) Взять зелёный лук, петрушку (50 гр.), 2 лавровых листа и 8-10 шт. чёрного перца и положить всё это в кастрюлю (пункт 13).

15) Довести до кипения; теперь грибной суп можно подать к столу.

P.S. Для европейской кухни грибной суп является традиционным блюдом, в нем используются такие виды грибов как лисички, шампиньоны, белые грибы и т.д. Основным компонентом грибного супа, разумеется, являются грибы. При готовке, как правило, используются: сухие, свежие, солёные и маринованные. Очень вкусный мой вариант грибного супа. Приятного аппетита!

 

© 2007 «Sgotov.ru»