Список продуктов: гречневая крупа - 2 стакана, мясной фарш - 500 гр., грибы - 300 гр., сливочное масло - 60 гр., яйца - 2 шт., сыр (тёртый) - 150 гр., репчатый лук - 2 шт., панировочные сухари и соль - по вкусу.

Для приготовления гречневой запеканки с мясным фаршем и грибами нужно:

1) Сварить и охладить гречневую кашу.

2) Добавить яйца; тщательно всё перемешать.

3) Жарить (примерно 25 минут) лук с мясным фаршем.

4) Жарить (примерно 20 минут) лук с варёными грибами.

5) Взять сковороду; смазать её внутреннюю сторону маслом (сливочным) и посыпать сухарями (панировочными); положить слой гречневой каши (примерно 1-1,5 см.).

6) Сверху положить мясной фарш с луком (пункт 3).

7) Далее слой гречневой каши, а на него – слой грибов с луком (пункт 4).

8) Снова слой каши; потом посыпать всё это тёртым сыром; печь в духовке (примерно 40 минут).

9) Теперь гречневую запеканку с мясным фаршем и грибами можно подать к столу.