Список продуктов: кефир - 2 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 3 столовые ложки, мука - 2 стакана, сода - 0,5 чайной ложки, растительное масло - 2-3 столовые ложки, соль - по вкусу.

Для приготовления заварных блинчиков на кефире нужно:

1) Взять яйца, добавить сахар, молоко, соль, кефир, тщательно перемешать.

2) Положить муку и хорошо размешать, чтобы не было комочков.

3) Взять стакан крутого кипятка, добавить соду, размешать и вылить в тесто. Всё перемешать и дать тесту постоять 5 - 10 минут.

4) Затем взять и поставить на сильный огонь сковороду, прогреть и налить в неё немного растительного масла; половником выливать на сковороду (по частям) ранее приготовленную смесь из миски.

5) Время приготовления одного блина - примерно 2-3 минуты; нужно переворачивать блин с одной стороны на другую.

6) Остальные блинчики делать по тому же принципу. Теперь заварные блинчики на кефире можно подать к столу.

Приятного аппетита!