Список продуктов: картофель - 4 шт.; яйца - 4 шт.; 300 гр. варёной колбасы (лучше взять "Докторскую"); огурцы (свежие) - 2 шт.; зелёный лук, квас, сметана и соль - по вкусу.

Для приготовления окрошки нужно:

1) Взять и отварить вкрутую яйца.

2) Далее взять и сварить картофель (в мундире).

3) Нарезать кубиками колбасу, картофель, яйца, огурцы, мелко нарезать зеленый лук и добавить соль.

4) Тщательно всё перемешать.

5) И залить квасом; существуют такие варианты окрошки, когда вместо кваса используют кефир или бульон; потом добавить сметану; теперь окрошку можно подать к столу.

Приятного аппетита!